Dorfmetzgerei Holzner

5 Fragen mit Barbara

Heute widmen wir uns wieder Themen, die unseren Alltag und unsere Leidenschaft prägen – von praktischen Kochtipps über Einblicke hinter die Kulissen.

Fünf Fragen bilden dabei den roten Faden und eröffnen Raum für Wissen, Erfahrung und persönliche Sichtweisen.

Klar, ehrlich und nah an den Menschen,
so wie man es von der Dorfmetzgerei Holzner kennt.

Die Dorfmetzgerei Holzner wurde 1949 von den Eltern von Alexander Holzner gegründet. Seit Beginn steht der Betrieb für echtes Metzgerhandwerk, Verlässlichkeit und Verantwortung gegenüber Mensch, Tier und Region. 1959 erfolgte der Umzug nach Lana, wo sich das Unternehmen weiterentwickelte und fest verwurzelte. 1991 übernahm Alexander den Betrieb und führt die Metzgerei seither mit Respekt vor der Tradition und einem klaren Blick in die Zukunft.

Das Geschäft in Mitterlana, mit seiner markanten großen schwarzen Markise, ist fester Bestandteil des Dorflebens. Angeboten werden Frischfleisch, Speck ohne Nitritpökelsalz, Wurstwaren sowie saisonale Spezialitäten, welche überwiegend aus regionaler Herkunft stammen.