Unsere Geschichte
Von der regionalen Herkunft bis zur ethischen Schlachtung widmen wir uns jedem Schritt mit Verantwortung.
Vom respektvollen Umgang mit dem Tier bis zur bewussten Qualität, die man schmeckt.
Von der regionalen Herkunft bis zur ethischen Schlachtung widmen wir uns jedem Schritt mit Verantwortung, die man schmeckt.
Dorfmetzgerei Holzner
5 Fragen mit Barbara
Ethical Beef
5 Fragen mit Nico
Take Away
5 Fragen mit Barbara
Ecobox
5 Fragen mit Barbara
Kurse
5 Fragen mit Nico
Geschenke-Service
5 Fragen mit Nico
Mobile Schlachtung
5 Fragen mit Nico
Gutschein
5 Fragen mit Barbara
Dorfmetzgerei Holzner
5 Fragen mit Barbara
Ethical Beef
5 Fragen mit Nico
Südtirolweit unsere Produkte genießen
Unsere Philosophie
Für uns ist es wichtig, den Konsumenten darauf aufmerksam zu machen, dass alles, was ein Tier uns gibt,
wertvoll und edel ist – und mit Respekt, Achtsamkeit und Verantwortung behandelt werden muss.
Handwerk, Umweltbewusstsein und Herkunft prägen unsere Philosophie,
für ehrliches Fleisch, nachhaltige Qualität und bewussten Genuss.
Für uns ist es wichtig, den Konsumenten darauf aufmerksam zu machen, dass alles, was ein Tier uns gibt, wertvoll und edel ist.
Mit Tradition und Hingabe schaffen wir Geschmack,
der durch Verantwortung überzeugt.
Mit Tradition und Hingabe schaffen wir
Geschmack, der durch Verantwortung überzeugt.
Marende
5 Fragen mit Nico
Grillfleisch
5 Fragen mit Nico
König Laurin
5 Fragen mit Nico
Ribeye-Steak
5 Fragen mit Nico
Fiorentina-Steak
5 Fragen mit Nico
Schinken
5 Fragen mit Nico
Törggelen
5 Fragen mit Barbara
Speck Origin
5 Fragen mit Nico
Marende
5 Fragen mit Nico
Grillfleisch
5 Fragen mit Nico
Das Beste aus unserer Heimat
Südtirol
SÜDTIROLER KLEINTIERZÜCHTER
2008
Deutschnonsberg, Ultental und Meraner Raum
LAUGEN RIND
2008
Südtirol
BIOLAND SÜDTIROL
1998
Deutschnonsberg, Ultental und Meraner Raum
LAUGEN RIND
2008
Südtirol
BIOLAND SÜDTIROL
1998
Unser Genussautomat
Ob kleiner Hunger oder großer Appetit – hier finden Sie im Handumdrehen den passenden Snack.
Rund um die Uhr gefüllt mit Leckerbissen für Groß und Klein. Einfach auswählen und genießen!
Rund um die Uhr gefüllt mit
Leckerbissen für Groß und Klein.
Einfach auswählen und genießen!
Besuchen Sie uns in Lana. Es erwarten Sie lokale Spezialitäten,
leckeres Frischfleisch und vieles mehr.